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坐忘からのお知らせ
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山梨甲州 笛吹川温泉 別邸 坐忘

静坐し、現前の世界を忘れる 和のマリアージュ。

山梨 甲州 勝沼の山のごちそうを。
山梨笛吹川温泉 湯のごちそうを。
甲州 勝沼 現存する日本最古のワイナリー まるき葡萄酒のワインを。

ワインと茶料理 山のごちそう

現存する、日本最古のワイナリー「まるき葡萄酒」(山梨 勝沼)のワイン
甲州ワイナリーの湯宿

現存する、日本最古のワイナリー「まるき葡萄酒」(山梨 勝沼)のワイン。
雄大な自然に恵まれた山梨県甲州市。良質で豊富な地下水脈が育んだ扇状地は日本有数の果物産地として「果実の郷」と称されます。まるきのワインの原料である葡萄は、その中でも名の知れた多くの清流に恵まれた勝沼で育まれています。勝沼の雄大な自然をボトルに詰め込んだ、まるきワインと料理長の渾身の茶料理をお楽しみ下さい。

現存する、日本最古のワイナリー「まるき葡萄酒」のワインをお料理と共に。現存する、日本最古のワイナリー「まるき葡萄酒」のワインをお料理と共に。
甲州の素材を知り尽くした料理長渾身の旬の懐石料理。甲州の素材を知り尽くした料理長渾身の旬の懐石料理。
郷土の食と甲州ワイン(山梨 勝沼葡萄酒)、山里の素材で粋なもてなしを

富士の国「やまなし」、この地に息づく、もてなしの心を伝えたい。
葡萄酒(甲州 勝沼)と果物の名産地で知られる甲州市には、
山里ならではの食材が数多くございます。
それらの郷土を直に親しんで頂くため、「食」と「葡萄酒」、
そして素朴さを大切に 【山のごちそう】として調えさせて頂きました。
主人の粋な手遊びと共に、甲州の郷土をお楽しみ下さい。

小路の先の料亭で、一汁三菜、山のごちそうを。



美肌の効能と旅情の香り 湯のごちそう

滔々と源泉かけ流し。野趣あふれる露天風呂
滔々と源泉かけ流し。野趣あふれる露天風呂
露天風呂付客室では四季の日本庭園を望みながらゆるりとした時間をお過ごしいただけます。
【露天風呂付客室】四季の日本庭園を望みながらゆるりとした時間を。

滔々と溢れる湯に降り注ぐ、陽光や月光のゆらぎ。
庭園の草花を愛で、そよ風に吹かれながら、ゆったりとくつろぐ露天風呂。pH値9.1の美肌の湯は、毎分377リットル湯量も豊富。良質な源泉をかけ流しでお楽しみ頂けます。

先人が掘り出した坐忘名物の洞窟風呂。主人が掘り出した坐忘名物の洞窟風呂。



甲州の鎌倉と石畳の小路 和のごちそう

個性豊かな9室の離れへ続く、石畳の小路。
個性豊かな9棟の離れへ続く、石畳の小路。
個性豊かな9室の離れへ続く、石畳の小路。
個性豊かな9室の離れへ続く、石畳の小路。
富士山を背に、笛吹川のほとり、個性豊かな9棟の離れへ続く小路。

富士山を背に、笛吹川のほとり、
二〇一五年秋、別邸 離れ開業。- 全9室 露天風呂付き客室 -
小路の先の庭園に佇む別邸 離れ。それぞれのお部屋は、趣が異なり心地よい和の設えと、
ゆとりの空間で至福のひとときをお過ごし頂けます。

個性豊かな9棟の離れへ続く、石畳の小路。
個性豊かな9棟の離れへ続く、石畳の小路。
個性豊かな9棟の離れへ続く、石畳の小路。




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