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浜田の日本酒
2020年3月31日

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〜Faucon〜 グループ会社の浜田株式会社の日本酒 米沢という恵まれた環境を活かし、杜氏により選び抜かれた米で「淡麗辛口」の日本酒醸造を行っております。 日本料理と日本酒の考え方の一つに「料理の邪魔をしない」という考えがあります。 酒は水のように癖がなく、料理の臭み、油っぽさ、後味を洗い流してくれる酒が良いという考えです。 浜田の日本酒は料理それぞれの味わいとなじみやすく、食材のもつ旨み・甘味をひき立てることに長けています。 さらに日本料理の源である鰹節と昆布から生まれた「お出汁」と響きあうことで、日本酒とのマリアージュが完成致します。 ご夕食時にもご用意はございますがこの度、売店での販売も開始致しました。ご帰宅後もご自宅で浜田の日本酒をお楽しみ頂けます。







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