新年、明けましておめでとうございます。皆様におかれましては輝かしい新年をお迎えのこととお喜び申し上げます。本年も、皆様にご満足いただけるサービスを心がける所存でございますので、何とぞ昨年同様のご愛顧を賜わりますよう、お願い申し上げます。本年もどうぞ宜しくお願い...続きを読む

 『枯露柿』山梨の晩秋の風物詩枯露柿の歴史は古く、戦国の武将武田信玄が干し柿を推奨したという歴史があるそうです。今年は天候やその他の影響により数が少ないようですが、柿の風味が凝縮され、上品でやさしい味わいには驚きです皆様も是非ご賞味ください(*^^*)　 &n...続きを読む

ライブラリーラウンジに大きなクリスマスツリーを飾りました。夜はライトアップされてとても綺麗です(*^^*)...続きを読む

坐忘にしかないワイン限定500本の坐忘ルージュ✨まだ在庫ございます！！皆様お買い求めはお早めに‍♂️そして先日、塩尻メルローも登場しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　当館売...続きを読む

　PRESQU'ILEfromage山羊チーズのご紹介です✨北海道の中富良野で作られました、山羊チーズ✨今回は残ったハーブオイルでアヒージョを作ってみました！ハーブの香りが意外にも強いのでニンニクはかなりたっぷり入れるのがオススメです。皆様も是非、お試し下さい...続きを読む

こんにちは。笛吹川温泉　坐忘です。坐忘オリジナルワイン「紫玉の露」が先日完成致しました。坐忘の為だけに樽醸造された、メルロー主体の赤ワインですㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ限定500本です(税込¥9,800)ㅤㅤ...続きを読む

こんにちは。笛吹川温泉　坐忘です。ご好評につきまして天魚の炭焼が徐々に当館の名物化してまいりました。という訳で鮎の季節ではありますが、今月もご用意してます♩ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ隣を流れる笛吹川の上流に位置する日本百名山の一つ、乾徳山。麓の清流で育つ天魚を...続きを読む

こんにちは。笛吹川温泉　坐忘です。本館の改修工事に伴い皆さまには日頃よりご理解を賜りまして、心より感謝を申し上げますㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ本館廊下の絨毯の張り替えも終わり、売店のお引越しをしました。ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤこの度、フロントに御座いました売店...続きを読む

「団扇流水」とりわけこの時期に平茶碗をみると、いよいよ夏が来たと感じますね。...続きを読む

桃の季節です！今年は異例な程の日照不足や降水量の高さに悩まされておりますが、それでもやはり、美味しいです。完熟桃と固めのどちらがお好みですか？♪当館でこの時期夕食デザートにご用意しております桃は、新鮮な少し固めの桃です。(完熟桃派の山梨県民の方も大勢いらっしゃ...続きを読む